Sedang mencari ide resep babat paru gongso khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat paru gongso khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat paru gongso khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan babat paru gongso khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

nasi goreng babat gongso khas semarang Warnanya merah kecoklatan dipadu dengan Babat, Iso dan Paru , menjadikan Nasi Goreng Babat Gongso Khas Semarang ini, termasuk makanan Legenda Kota Semarang. Olahan Babat di Warung Pak Marsono [image source] Lokasi : Jl. Anjasmoro Raya, Karangayu, Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babat paru gongso khas semarang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Babat Paru Gongso khas Semarang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babat Paru Gongso khas Semarang:

1. Sediakan 500 gr Paru & Babat
2. Ambil 2 Lembar Daun Salam
3. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
4. Sediakan 1 Tangkai Serai
5. Sediakan 2 Ruas Lengkuas
6. Ambil 1 Ruas Jahe (geprek)
7. Gunakan Bahan Halus
8. Persiapkan 7 Siung Bawang Merah
9. Ambil 5 Siung Bawang Putih
10. Sediakan 5 Buah Cabe Merah (sesuai selera)
11. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit (sesuaI selera)
12. Ambil Bumbu Masak
13. Persiapkan Garam
14. Siapkan Gula
15. Ambil Kecap Manis
16. Sediakan Minyak untuk menumis
17. Sediakan sesuai selera Penyedap Masakan (Kaldu Jamur & Micin) atau

Babat gongso adalah salah satu resep khas kebanggaan Semarang yang kerap digadang-gadang oleh warga setempat. Jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia, gongso memiliki arti ditumis. Biasanya, gongso menggunakan daging ayam atau sapi dalam proses memasaknya. Namun, warga Semarang lebih gemar untuk menggunakan babat yang gurih dan empuk di lidah.

Cara buat Babat Paru Gongso khas Semarang:

1. Rebus/Presto daging Paru & Babat agar empuk dengan daun salam, lengkuas & daun serai. Jika sudah matang & empuk tiriskan.
2. Haluskan (saya pakai blender) Bumbu² Halus dan sisakan 4 siung bawang merah untuk dicincang.
3. Panaskan minyak, masukan bawang merah yang sudah dicincang, jahe geprek, daun jeruk dan 1 batang serai sampai harum. Kemudian masukan bumbu halus, aduk² sampai matang baru tambahkan air dan kecap. Masukan paru & babat, tambahkan garam, gula, bumbu penyedap. Koreksi rasa
4. Masak sampe bumbu meresap dan air berkurang. Sajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Semarang memiliki berbagai kuliner yang wajib dicicipi, gongso salah satunya. Gongso (dalam bahasa Jawa) artinya ditumis. Biasanya, daging ayamlah yang digunakan, tapi bukan berarti tak nikmat dengan protein lainnya. Salah satu yang paling enak adalah babat. Bagian lambung sapi ini punya rasa yang gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat paru gongso khas semarang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati