Lagi mencari inspirasi resep gongso babat usus paru yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso babat usus paru yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kecilkan api, gongso dan aduk terus hingga bumbu meresap dan mengering. Babat paru usus gongso. foto: Instagram/@labellearts. Tambahan: - Daun salam - Kecap - Gula garam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso babat usus paru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gongso babat usus paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso babat usus paru yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gongso babat usus paru memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Gongso babat usus paru:

1. Persiapkan 500 gr babat usus paru
2. Persiapkan 1 buah Jenuk nipis
3. Persiapkan 2 helai daun salam
4. Sediakan 1 buah bawang bombai (bs skip)
5. Persiapkan Bumbu halus
6. Persiapkan 11 cabe keriting
7. Ambil 9 cabe kecil
8. Ambil 13 bawang merah
9. Persiapkan 5 bawang putih
10. Siapkan 5 kemiri (sangrai)
11. Ambil Bahan tambahan
12. Siapkan secukupnya Kecap, gula, garam, royko daging
13. Siapkan Lada bubuk sedikit bwt tambah pedesnya(boleh skip)
14. Siapkan Air 500 cc kurang lebih y bun

Sego Babat Lek Wid Lamongan, Memang Istimewa Babat Usus Parunya Enak Banget, Walaupun Jualannya Di Pinggir Tambak, Tapi Yang Beli Ramai Banget. Tips mengolah jeroan sapi atau babat bisa membuat tekturnya kenyal dan tetap empuk. Bau prengus yang khas dari jeroan sapi seperti limpa, usus, hati, dan paru juga bisa dihilangkan. Berbagai macam campuran juga menjadi semakin cocok disandingkan.

Instruksi untuk memasak Gongso babat usus paru:

1. Rebus babat usus paru dalam waktu 1 jam 10 menit jgn lupa masukkan jeruk nipis potong jd 4 dan 2 helai daun salam, bisa kasih sedikit royko ya bun bisa jd skip. Oiya bisa jd di presto dlm waktu 20 menitan ya bun
2. Siapkan bumbu halus dan siapkan bawang bombay di iris agak lebar ya bun
3. Tumis bawang bombai, agak layu
4. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambah air 500 cc bagi yg suka nyemek(bg yg suka nanti matangnya agak kering bisa dikurangi), masukkan masukkan rebusan babat usus paru yg sudah empuk, masukkan bahan tambahan. Cek rasa (proses masak kurang lebih 15 sampai 20 menit)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Rebus babat dan paru, setelah matang, potong-potong menurut selera. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebentar sampai tercium harum. Masukkanlah semuanya seperti: paru dan potongan babat, air, lengkuas yang dimemarkan, daun jeruk, jahe,dan serai, hingga mengeluarkan bau yang harum. Tambahkan air asam jawa, sisiran gula. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gongso babat usus paru yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!