Lagi mencari ide resep sambal mangga muda yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mangga muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal mangga muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Sambel Mangga Muda Ala 'Waroeng SS' dan masakan sehari-hari lainnya. Untuk tingkat rasa pedas pada sambal mangga ini memang dapat ditentuka sesuai dengan keinginan anda, seperti resep sambal mangga muda dibawah ini. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian dicampurkan pada sambal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal mangga muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal mangga muda memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal mangga muda:

1. Gunakan 3 bh mangga muda (saya pakai mangga manalagi yang muda)
2. Persiapkan 20 bh cabe rawit Atau sesuai selera
3. Sediakan 1/2 sdt terasi matang
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Ambil 3 sdm gula pasir

Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera makan anda. Sambal yang satu ini pasti akan menambah selera makan anda dengan rasa asam dan pedasnya. Biarkan seketika sambil digaul rata dan sedia utk dihidangkan. Kalau bosan dengan sambal bawang atau terasi, sesekali coba sambal mangga muda.

Langkah-langkah untuk membuat Sambal mangga muda:

1. Kupas mangga muda lalu serut dg parutan yg lubang besar
2. Siapkan cabe rawit dan terasi, diulek kasar tambahkan garam dan gula pasir
3. Ulek sampai halus, tambahkan mangga muda aduk rata, sambal mangga muda siap dihidangkan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal dengan paduan rasa asam, gurih, dan pedas ini cocok disantap bersama gorengan. Bisa menyeimbangkan rasa berminyak atau amis pada makanan pula. Lihat juga cara membuat Sambal mangga dan masakan sehari-hari lainnya. Sambel Pencit ( Mangga Muda ) Udah lama penasaran bikin sambal mangga yang enak. Dulu pernah di kasih temen.sambel mangga.tapi masih terasa asam banget gitu, jadi kurang suka.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal mangga muda yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!