Lagi mencari ide resep babat gongso yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Babat Gongso & Nasi Goreng Babat Gongso Terenak Sedunia. TERKENAL, NASI GORENG BABAT GONGSO PAK KARMIN TANAH MAS #nasigoreng #babatgongso #pakkarmin. Lihat juga cara membuat Babat gongso sederhana dan masakan sehari-hari lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Babat Gongso menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Babat Gongso:

1. Ambil 250 Gr Babat Sapi, cuci bersih
2. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
3. Gunakan 1 Lembar Daun Salam
4. Ambil 1 Ruas Lengkuas, memarkan
5. Ambil 1 Btg Serai, memarkan
6. Gunakan 3 Sdm Kecap Manis
7. Ambil 30 Gr Gula Merah
8. Siapkan 1 Sdt Kaldu Sapi Bubuk
9. Gunakan 1/2 Sdm Garam
10. Sediakan 1 Buah Tomat, potong
11. Ambil 10 Buah Cabai Rawit Merah
12. Siapkan 250 Ml Air
13. Persiapkan 3 Sdm Minyak Untuk Menumis
14. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan*
15. Gunakan 6 Siung Bawang Merah
16. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
17. Sediakan 3 Buah Cabai Merah
18. Ambil 3 Butir Kemiri
19. Siapkan 1/2 Sdm Makan Merica Halus
20. Sediakan 1/2 Sdm Ketumbar Halus

Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Babat gongso khas Semarang rasanya manis berkat penggunaan kecap. Kalau mau pedas, tambah takaran cabai. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang.

Cara memasak Babat Gongso:

1. Rebus babat sapi selama ± 3 menit lalu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali air masukkan babat rebus sampai babat empuk lalu potong-potong sesuai selera. Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan babat aduk sampai rata. Tambahkan juga 250 ml air.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis dan cabai rawit merah. Masak sampai air agak menyusut lalu masukkan potongan tomat. Cek rasa, masak sampai air mengental dan menyusut matikan kompor.
3. Hidangkan Babat Gongso selagi hangat. Untuk kuah bisa sampai kuah kering atau agak basah (Sesuai selera). Selamat mencoba.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Karena sebuah post di DCT sub sebelah, jadilah pengen makan babat gongso. Sulit buat cari bumbu basah/mentah di sini. Akhirnya pake bumbu rendang dalam toples, terasi, sedikit thick cream. Semarang - Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati