Sedang mencari ide resep rendang ummi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ummi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ummi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ummi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ummi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ummi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ummi:

1. Persiapkan 1/2 kg daging sapi khusus rendang
2. Sediakan 250 ml liter santan
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 tangkai sereh
6. Persiapkan 3 bunga
7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
8. Gunakan 3 sendok kelapa parut (optional)
9. Sediakan Bumbu:
10. Gunakan 1/2 sdm jintan
11. Siapkan 1/4 kg cabe merah (rebus dahulu)
12. Persiapkan 5 butir kemiri
13. Ambil 3 butir kapulaga
14. Siapkan 3 butir asam kandis
15. Gunakan 3 buah kayu manis (ukuran 4cm)
16. Persiapkan 2 cm jahe
17. Sediakan 2 cm lengkuas
18. Siapkan 1 ruas kunyit
19. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar (disangrai)
20. Gunakan 2 butir cengkeh
21. Ambil 8 siung bawang merah
22. Persiapkan 4 siung bawang putih
23. Siapkan secukupnya Garam

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Alhamdulillah suami dan anak-anak ummi suka rendang yang ummi masakkan. Nggak cuma daging, keripik-pun bisa dibuang jadi rendang. Berbahan dasar telur dan terigu, keripik ini diperkaya dengan bumbu rendang yang kaya.

Cara buat Rendang ummi:

1. Rebus cabai merah, Sangrai ketumbar. Potong daging sapi sesuai selera asal jangan terlalu kecil.
2. Campur semua bahan bumbu kecuali kapulaga, biar terakhir aja diuleknya kalo udah halus. Bumbu boleh diulek atau diblender.
3. Dengan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga wangi
4. Masukan air, daging, bumbu yg telah ditumis dan daun jeruk, salam, serai kedalam panci presto. Rebus sekitar 30 menit.
5. Setelah 30 menit matikan kompor, diamkan dulu sampai tidak terlalu panas. Lalu buka panci prestonya.
6. Masukan santan, bunga dan kelapa parut (ini optional aja). Nyalakan kompor dan aduk hingga bumbu meresap
7. Sajikan di piring. Nanti bisa dihangatkan lagi. Selamat mencobaaa
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. RENDANG AYAM PEDAS MANJA Resepi: Ummi @ Home Sweet Home. Walaupun kontroversi terbaru terkait rendang mempertanyakan bagaimana rendang seharusnya dimasak, makanan yang paling disukai ini tetap menjadi harta yang paling berharga di wilayah. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ummi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!