Lagi mencari inspirasi resep urap sayur (versi tumis) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur (versi tumis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (versi tumis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap sayur (versi tumis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap sayur (versi tumis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur (versi tumis) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Sayur (versi tumis):

1. Gunakan Secukupnya kacang panjang, tauge, wortel, kangkung
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut
3. Ambil 2 lembar daun jeruk
4. Gunakan Bumbu Halus :
5. Sediakan 6 siung bawang merah
6. Persiapkan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
8. Sediakan 1 ruas kencur
9. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
10. Siapkan Secukupnya cabe merah keriting + rawit merah
11. Ambil Secukupnya garam, gula pasir/gula merah disisir
12. Persiapkan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas

Step by step untuk membuat Urap Sayur (versi tumis):

1. Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Langsung rendam air dingin. Tiriskan lagi. Agar tetap segar dan proses pematangan tidak berlanjut.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang dan wangi. Masukan air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu rata dan masak hingga kadar airnya berkurang. (Kurang lebih sekitar 20 menit dengan api sedang). Kemudian angkat.
3. Cara penyajian : ambil rebusan sayur lalu taruh di piring / boleh langsung diaduk di wajan, campurkan dengan kelapa bumbu. Aduk rata.
4. Sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur (versi tumis) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!