Sedang mencari inspirasi resep rendang daging padang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Padang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Padang:

1. Gunakan 1 kg daging sapi
2. Gunakan 3 santan kara (uk. 65ml)
3. Siapkan 3 btg sereh digeprek
4. Siapkan 5 lbr daun salam
5. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
6. Sediakan 250 gr cabe keriting + cabe rawit (kembali sesuai selera ya)
7. Persiapkan 250 gr bawang merah
8. Persiapkan 8 btr bawang putih
9. Persiapkan 1 sdt jinten
10. Siapkan 1 btr pala
11. Siapkan 5 btr cengkeh
12. Siapkan 3 btr kemiri
13. Gunakan 4 sdm ketumbar (bubuk)
14. Gunakan 1 sdt merica
15. Persiapkan seruas jahe
16. Ambil seruas kunyit
17. Siapkan seruas lengkuas
18. Sediakan secukupnya garam, gula

Langkah-langkah untuk buat Rendang Daging Padang:

1. Potong daging2 menjadi beberapa bagian bisa di presto trlebih dahulu spy daging bs lembut, kalau tidak ada alat presto tdk apa2. Saat memasak bisa pake api kecil dimasaknya dan jangan sering diaduk. Blender semua bumbu dengan minyak sampai halus
2. Masukkan santan ke dalam wajan, panaskan sampai wangi kelapa. Tambahkan sereh, daun salam, dan bumbu halus. Masak diatas api hingga mendidih. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong di wajan
3. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak, sesuai selera ada rendang jadi tahap kalio yg masih berkuah, ada yg sudah mengental (saya sukanya seperti ini), atau yang sampai kering. Kalau mau kering, makin lama lg ya waktunya, rajin2 diaduk. Dan hasil kalau kering jauh lebih wangi dan bs disimpan lama ditoples, selamat menikmati!
4. Kedua kali bikin dengan porsi daging 1/2 kg. Takaran cabe dan bawang nya dikurangin,bahan lainnya tetep ❤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!