Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging versi jadul yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging versi jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging versi jadul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging versi jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran Lihat juga cara membuat Rendang daging kentang dan masakan sehari-hari lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging versi jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging versi jadul memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging versi jadul:

1. Siapkan 1 kg daging sapi has dalam/Tenderloin
2. Sediakan Air secukupnya untuk merebus daging
3. Persiapkan Santan dari 1 buah kelapa parut (kurang lebih 350 ml)
4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
5. Sediakan Bumbu halus: (aku pakai blender +tambah air sedikit)
6. Sediakan 3 buah cabe keriting
7. Sediakan 3 buah cabe rawit merah
8. Persiapkan 15 siung bawang merah
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Gunakan 1 sdm peres, ketumbar
11. Gunakan 1/2 sdt merica halus
12. Persiapkan 1 ruas jahe
13. Sediakan 2 ruas kunyit
14. Persiapkan 1/4 sdt pala halus
15. Gunakan 1 genggam kemiri (kurang lebih 8 butir)
16. Siapkan Bumbu geprek:
17. Persiapkan 2 ruas lengkuas
18. Gunakan 3 batang serai
19. Ambil Bumbu cemplung:
20. Persiapkan 1 biji bunga lawang
21. Gunakan 2 btr kapulaga
22. Ambil 4 lembar daun salam
23. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
24. Ambil Secukupnya garam
25. Siapkan Secukupnya penyedap/micin(bisa skip)
26. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
27. Siapkan Secukupnya Gula merah

Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Rendang buatan mereka agak kecokelatan dan daging agaknya masih keras.

Instruksi untuk memasak Rendang daging versi jadul:

1. Cuci bersih daging, kemudian rebus di panci sampai daging empuk(aku pakai presto, merebusnya 20 menit),setelah empuk potong dadu daging/sesuai selera.
2. Siapkan wajan,panaskan minyak secukupnya di wajan,tumis bumbu sampai matang,lalu masukkan bumbu geprek.
3. Setelah bumbu matang/ agak asat,masukkan bumbu cemplung,masukkan daging yang sudah direbus ke dalam wajan,aduk rata.. tambah dengan air sisa rebusan daging kurang lebih 2 cangkir. Lalu tambahkan gula merah,garam,penyedap dan kaldu bubuk.
4. Masukkan santan,rebus sampai kuah santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah,kemudian ukep sampai bumbu meresap.
5. Cek rasa..biarkan kuah santan agak asat/keluar minyak dari santan.
6. Setelah matang..sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tips memasak rendang yang empuk sebenarnya dimasak jangan menggunakan api besar. Masaklah dengan api kecil selama beberapa jam. Resep Rendang Daging versi Arab dan Tips Merebus Daging agar Cepat Empuk dan tidak AmisПодробнее. RESEP RENDANG DAGING YAKIN BAKAL BIKIN KETAGIHAN !!Подробнее. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam #rendang #beefrendang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging versi jadul yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!