Sedang mencari ide resep ayam kecap padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Masakan Padang ada yang berbumbu Kecap ?

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 12/14 bagian
2. Sediakan ±1 liter santan
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Persiapkan 1/2 lembar daun kunyit
5. Gunakan 30 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 batang sereh
7. Persiapkan 250 ml kecap manis
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Siapkan Bumbu halus
10. Persiapkan 3 cm jahe
11. Ambil 6 cm lengkuas
12. Siapkan 2 cm kunyit
13. Siapkan 18 buah bawang merah
14. Persiapkan 10 siung bawang putih
15. Sediakan 20-25 buah rawit ijo (kalo sy pakai cabai ijo 20-25)
16. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar
17. Siapkan 1 butir kapulaga

Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lengkap dengan cara membuat ayam kecap serta tips memasaknya untuk dicoba.

Instruksi untuk buat Ayam Kecap Padang:

1. Haluskan semua bumbu dan dedaunan, tumis sampai harum.
2. Masukkan santan. Aduk hingga mendidih, masukkan kecap, aduk lagi. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak hingga matang dan kuahnya jadi menyusut.
3. Voilaaa, jika sdh matang, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan. Ayam bakar bumbu Padang. foto: Instagram/@harusmakanenak. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin membuat siapa saja ingin mencicipinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!