Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu dan Plecing Kangkung #ayambetutu #plecingkangkung. Lihat juga cara membuat Ayam Betutu (ayam negeri) dan masakan sehari-hari lainnya. Betutu (Aksara Bali: ᬩᭂᬢᬸᬢᬸ) is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:

1. Persiapkan 8 potong ayam (1 ekor ayam kampung, bebas potong brp)
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Persiapkan 1/2 sdm garam
4. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
5. Persiapkan Bumbu Halus
6. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
7. Siapkan 2 butir kemiri
8. Siapkan 1 jempol kunyit
9. Gunakan 1 buah cabe merah (resep asli: 15 buah cabe rawit)
10. Siapkan 1 sdt terasi bakar
11. Siapkan 1 sdt merica
12. Persiapkan Bahan Bumbu Iris
13. Persiapkan 100 gr bawang merah
14. Sediakan 8 siung bawang putih
15. Gunakan 2 jempol besar lengkuas
16. Sediakan 1 ruas jempol kunyit
17. Ambil 2 jempol jahe
18. Ambil 3 jempol kencur
19. Gunakan 3 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
20. Gunakan 1 buah cabe merah (resep asli: 20 buah cabe rawit)

Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam betutu merupakan masakan Nusantara khas Bali yang sangat terkenal bahkan sampai ke mancanegara.

Instruksi untuk memasak Ayam Betutu:

1. Cuci bersih ayam, beri garam lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit, lalu cuci kembali daging ayamnya. Bakar ayam sebentar saja diatas api kompor.
2. Haluskan bumbu dan rajang bumbu iris halus2. Lebih baik jika bumbu dirajang menggunakan chopper, krn saya ga punya chopper saya rajang pakai pisau. Lecet sodara2 🤣
3. Tumis bumbu halus dg minyak secukupny, stlh harum masukkan bumbu iris. Masukkan garam, gula, dan penyedap jika pakai.
4. Aduk2 sampai wangi dan bumbu iris terlihat layu, lalu masukkan air. NOTE: Kalau menggunakan ayam kampung maka ayam dimasukkan terlebih dahulu ke dlm tumisan baru kemudian di beri air. Ini krn proses memasak ayam kampung lbh lama jadi bumbu iris bisa empuk ketika dimakan. Krn saya menggunakan ayam broiler yg lbh cepat empuk, saya masukkan air trlebih dahulu spy bumbu iris direbus dan nanti sdh empuk ketika dimakan.
5. Rebus bumbu dg api sedang, tutup wajan. Stlh 15 - 20 menit masukkan ayam lalu aduk rata, pastikan ayam terendam air bumbu tumisan. Lalu masak ayam sampai matang dan kuah asat. Koreksi rasa.
6. Sajikan hangat dg sambal matah. Pastikan utk masak nasi yg banyak yah 😆 Asli, saya sampe ga punya foto cantikny krn begitu mateng sdh jam maksi dan udah lsg diserbu aja itu ayamny. Laku keras.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuliner satu ini kaya akan rempah dengan cita rasa yang khas. Bukan tanpa alasan, ayam betutu memang menawarkan rasa khas rempah-rempah nusantara yang sangat kaya akan rasa. Satu hal lain yang membuat makanan ini begitu unik dan spesial. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati